Alergeny występujące w posiłkach:

1.       Zboża zawierające gluten ( pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.

2.       Skorupiaki i produkty pochodne.

3.       Jaja i produkty pochodne.

4.       Ryby i produkty pochodne.

5.       Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.

6.       Soja i produkty pochodne.

7.       Mleko i produkty pochodne ( łącznie z laktozą).

8.       Orzechy (migdały, orzechy laskowe, włoskie, orzechy nerkowca, pistacje) i produkty pochodne.

9.       Seler i produkty pochodne

10.   Gorczyca i produkty pochodne.

11.   Nasiona sezamu i produkty pochodne.

12.   Dwutlenek siarki i siarczany.

13.   Łubin i produkty pochodne.

14.   Mięczaki i produkty pochodne.